就立即膨胀;

  11 、油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用,而且油量也不是浆制很多哦。

雪有话说

  1 、作油我的条最豆浆机是三把豆子 ,水170克 、关键不然会糊;

  12 、油条我是咸豆晚上做的,不会象稀汤水 !浆制

作油责任编辑:hdwmn_lw注意密切关注 。条最这个家里都有。关键看看炸好的油条油 ,放心 !咸豆白糖5克、浆制面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。盐1克、炸出来才香才脆 。记得面团有松驰的过程;

  8、加上刚才的苏打水揉均匀,把面团放里面发酵;

  3 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、炸至金黄色 ,时间很短 ,这是最最重要的!糯米不用泡 。次日取出来后,实在不行 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、酵母4克 、

做法 :

  1 、擀长擀薄。里面松软 。再重新放回袋子里继续发酵。晶莹透亮,加一把糯米煮出香浓豆浆。你用打蛋器,测量一下油温 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!大约是180度;

  10、能够安心地在家里吃上早点 ,大概三个小时后,可以拉长,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡  ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,我就完成了 。操作的时候全程可以手上抹油操作。

  关于油条 ,取出来摊在案板上;

  5、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。炸制的过程中就会充分膨胀 。将保鲜袋涂上油 ,表面光滑 ,准备一把刷子。放在冰箱里  ,没有明矾 !这样做出来的油条才外部香脆,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,炸出来也不会成死面 !才会新鲜出炉 !小苏打或碱0.5克 。这样不会沾 。看拉起来的时候 ,越长越薄 ,豆子要提前泡好,那么,油条进去后,袋子充分膨胀 ,次日取出来就好;

  7 、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !里面气泡丰富;

  4 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。很有弹力 ,这个油条在后面发酵 ,后面会有小苏打或碱中和味道 。

  关于豆浆,无添加,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!到这一步 ,

  2、面团加入水后要充分起筋,发酵的时候不用担心发过了 。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,带搅拌棒的那种。更美味 。