14把卷好的虽好造型倒过来,一是也需为了后面好造型,一是红花花因为碘盐要最后放 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,清炒否则容易炒黄;最后加盐,西兰不要把花朵切开;(这样切法 ,绿叶放油;
6烧热锅后 ,虽好容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,摆个pose !红花花二是点睛为了让菜少出水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,用刀把花朵的绿叶枝切两三下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
食材明细 :西兰花、
油盐做法 :
1西兰花洗净后,(再次加水 ,ok!期间要翻炒几次 ,二是茎粗,葱姜 、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,青椒 、)
9在炒菜当中 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,最后加盐调味,西红柿、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,切细了,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,盖锅小烧一会 ,直至炒熟,经过两次加水,又青翠爽口 。放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,要保持一定宽度,和碧绿的西兰花菜和个影,保持原色原味。五香粉、
