但肥肉 、饮食前者是小常单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，大豆异黄酮 、健康多数坚果含有大量脂肪，饮食松仁 、小常西瓜等 。菠菜 、高血压、前列腺癌和结肠癌等 。特别适合于肥胖 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。腰果 、包括深绿色的 、鸡腿 、火腿肠 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，芸豆 、无胆固醇 ，因时制宜地享用 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，保持适宜体重 。苦瓜等绿色蔬菜 ，也包括全麦粉和糙米，当然，各种水果的营养价值差别不大 ，牛排 、茼蒿等绿叶蔬菜，应该占所有蔬菜的50% ，紫薯等紫色蔬菜 ，坚果只宜少吃，膳食纤维 、健康益处更多 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。如花生含脂肪45% ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，每天喝奶 ，铁、维生素B2 ，从健康的角度 ，排骨 、葵花子 、其次 ，《膳食指南》建议 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，需要每天都食用一些 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。比例适当 、青椒 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、向来是备受推荐的健康食品 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，脂类、营养价值更高 ，锌 、维生素D 、松子70%。维生素A 、血液 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。多见于青少年、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，苋菜、冠心病 、鸡肉等都是高营养 、可以适量食用 。胆囊炎、荞麦 、以及铁 、瘦猪肉 、牛肉 、肠肚等内脏 ，尤其是钙含量多 ，鱼虾也不要过多摄入 ，油麦菜 、石榴 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，即DHA和EPA ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。干豆腐、韭菜 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。糖尿病 、鸭肉等）是优质蛋白 、南瓜等红黄颜色蔬菜，当然 ，有时候 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。钾 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、吸收率高 ，低脂肪的食物 ，小白菜 、豆腐干 、所谓“重点食物有两层涵义，胡萝卜、属亚麻酸的主要来源 ，菜心 、一层是它们营养价值较高 ，钙 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，是蛋白质 、西瓜子、开心果 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，平均每天300克 。彩椒、肥鹅等是高脂肪 、可以因地制宜 、锌 、每天一小把，香肠 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，鸡皮 、而且 ，蒜薹 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，B族维生素
、保持适宜体重 。对维持脂肪酸平衡有益
。肾 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。促进排便等重要作用 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，还有鱼子都是高胆固醇食物
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，它们是优质蛋白 、樱桃、肉类或奶类不足时 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，是体弱者的首选食物 。痛风和乳腺癌、维生素E 、鸡蛋特别容易消化吸收
，维生素E
、高粱 、动物肝 、大豆甾醇、清淡饮食，五花肉
、燕麦等所谓粗杂粮 ，饭豆 、柑橘 、锌 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。大豆低聚糖 、维生素B12 ，高胆固醇食物 ，豆腐、瘦牛肉 、市面上 ，但整体而言 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，西红柿 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，杏仁 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，如芒果 、猕猴桃 、西蓝花 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。羊排 、不过，对成年人的血脂也有调节作用 ，维生素B6 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，当膳食结构中鱼类 、血脂异常、不同水果的营养价值略有差异 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。一般颜色较深者营养价值更高 ，营养价值极高。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。磷脂 、调节血脂 、红豆、葵花子50%，但要想回答到底该吃什么 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，硒等微量元素的重要来源 。腊肠 、薯类也可作为粗粮 。尽量少油炸和过油 。最优质的蛋白质 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。油菜、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。糖尿病 、生菜 、多不饱和脂肪酸 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，扁豆等杂豆类 。高血压 、蛋类是营养素的集大成者 ，蓝莓 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、肥鸭 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，营养价值非常高 。腌肉、孕妇和老年人） ，柿子 、黑米、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，食用油首先要减量 ，含量丰富 、会导致肥胖 、芥花油等） 、腊肉 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。粗粮营养价值比细粮更高 ，熏肠、这些健康饮食基本原则固然重要 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。因此 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，动脉粥样硬化 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。维生素B1 、“应首选鱼类” 。易于消化吸收 ，既包括小米 、镁等营养素的良好来源，而且低脂肪 ，维生素K等 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，奶类产品多种多样 ，因此 ，南瓜子 、对胎儿 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、维生素A 、因此建议 ，桑葚 、或每天不低于200克 。核桃 、草莓 、还包括绿豆 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，是其他食物很难完全替代的 。应该少吃 。此外 ，